枸杞炖鸡汤的做法 枸杞炖鸡汤怎么做

草鸡是一种营养价值丰富的食材，如何将它烹制出色、口感酥烂呢？接下来为大家介绍一道简单易学、美味可口的草鸡煲。

首先，选用半只草鸡，洗净后放入大小适宜的砂锅中，注入足量的清水，使鸡肉全部浸泡其中。待水开后，煮数分钟将血水去掉，然后加入适量的料酒和生姜，将火调小，开始慢炖。

耐心等待，炖至草鸡完全酥烂（大约需要1.5小时左右）后，再加入葱、盐和枸杞，继续炖1-2分钟即可关火。煮出的草鸡肉酥烂可口，非常适合家人和亲友一起品尝。

此外，草鸡煲的营养价值也非常高。草鸡富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成分，具有滋补肝肾、益气补虚、润肤美容等多种功效。枸杞和生姜也是补气养血、增强免疫力的良好佐料，能够让整道菜肴更加营养丰富。

综上所述，草鸡煲是一道营养丰富、美味可口的家常菜，非常适合在家中尝试制作。大家可以根据自己的口味调整添加的调料和时间，烹制出属于自己的草鸡煲，滋味无穷。世界百科wtcbj.com