沙葱榨菜 怎么做沙葱炒榨菜

这道菜的食材包括洋葱、榨菜、瘦肉、葱白、蒜头、油、盐、生抽、鸡精和生粉。首先将瘦肉切成丝，加入少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制20分钟。接着将葱白切成段，洋葱切成丝，榨菜洗净沥干水份，蒜头拍扁备用。

然后将洋葱放入油锅中迅速炒熟，加入少量盐，盛出备用。接下来将腌制好的肉丝和蒜头加入热油锅中炒香炒熟。之后加入榨菜丝翻炒约2分钟。再加入炒好的洋葱和葱白段，翻炒均匀后就可以关火了。

这道菜既营养又美味，口感鲜美清爽。洋葱炒熟后，呈现出金黄色的色泽和富有香气的味道。榨菜则增加了口感的脆爽感和咸味，能够有效地刺激食欲。葱白和蒜头的加入，更是为菜肴增添了一份清新的香气，不仅营养丰富，而且味道醇厚。如果您喜欢这道菜的味道，不妨就跟随这份菜谱的步骤，一起来做一道美味健康的佳肴吧！世界百科wtcbj.com