2023第二届汾阳美食美酒文化节在杏花村国际白酒交易中心隆重开幕

2023年8月19日上午，杏花村国际酒业博览会和“2023我们菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节在杏花村国际白酒交易中心盛大开幕。展会面积达到3.5万平方米，设有白酒、国际葡萄酒、精酿啤酒、清香型白酒、特色美食、酒类装备及包装包材等共十一个特色展区，其中还特别设立了名酒常设展馆，为企业提供全年展示平台。此次展会邀请智利作为主宾国，数十个地方的国际葡萄酒、蒸馏酒、利口酒品牌和企业也参与了展会，全面推介智利的葡萄酒、旅游和文化等特色资源。另外，还开通了“杏花村酒博会云上展厅”，通过线上渠道进一步提升酒博会的影响力和促进消费的能力。

为进一步推广和弘扬我们菜文化，宣传“厨师之乡·汾阳”品牌，凝聚汾阳美食文化的力量，展示烹饪技术的交流与优秀成果的展示，让“汾阳厨师”和“汾阳气质”成为行业有影响力的品牌，并通过美食、美酒和美景的三驾马车推动汾阳经济的增长。我们烹饪协会与汾阳市人民政府合作举办了“我们菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节。活动邀请了七个“我们厨师之乡”的领导、行业协会和餐饮企业代表，从各地的新规引导、地方餐饮经济和美食特色出发，展示当地餐饮的历史文化和特色名宴、名菜，还邀请名师进行了现场技艺展演和技术分享。在饮食文化的碰撞与融合中，推动汾阳菜文化的融合和创新发展。其中东方之子（山西）酒业集团股份有限公司旗下的中字图形酒作为活动的纪念酒，在展会上以其精美的包装、优良的品质以及浓郁的酒香，吸引了众多参会者的品尝和关注。

作为我们清香型白酒核心产区的一员，东方之子（山西）酒业集团股份有限公司充分展示了传统固态发酵大曲清香的优势和魅力，向世界展示了我们清香型白酒的酿造技术和丰富口感。

这次活动的开展旨在进一步推广和发展我们菜文化以及清香型白酒产业，促进经济增长和文化交流。同时，通过线上线下的相结合，为餐饮行业和酒业提供了更广阔的发展空间，为消费者带来了更多美食和美酒的选择。相信这次盛会将进一步提升汾阳市在国内外的知名度，推动当地经济的繁荣发展。