每天一道快手菜——自制腌萝卜

大家好，我是爱美食的二丫。从今天开始，我将陪伴大家，分享更多的烹饪技巧和生活窍门，用美食来治愈生活，为大家提供连接和分享的平台。

今天要给大家介绍的是一道自制腌萝卜的做法。下面是具体的步骤：

1. 将去皮的萝卜切成条状，然后加入一勺盐，充分搅拌均匀，让盐渗透入萝卜内部。腌制10分钟，使萝卜出水。
2. 挤干萝卜中的水分，然后加入适量的小米辣、姜片、蒜片、花椒、香油、生抽、陈醋、老抽和白糖。
3. 再次充分搅拌均匀，使调味料均匀附着在萝卜上，腌制5分钟即可。

这样，一道美味的自制腌萝卜就完成了！它不仅味道鲜美，而且脆爽可口，可以作为开胃菜或配菜食用。希望大家会喜欢这道美食。

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感谢大家的阅读，希望我的分享能够为大家带来一些帮助和乐趣。如果有任何问题或建议，欢迎留言给我。希望我们能够共同享受美食、分享快乐！