烤茄子的做法 烤箱 烤茄子的烤箱做法简述

1、首先将茄子去掉蒂部，清洗干净并晾干，同时预热烤箱至200度（上下火）。

2、将茄子放入预热好的烤箱，以200度上下火烘烤25分钟，确保茄子完全熟透（具体时间可根据个人烤箱情况而定）。然后用刀从茄子中间切开，注意不要切破底部。

3、在茄子烤制的同时，可以调制酱汁。将切碎的蒜末和小米辣放入碗中。

4、接下来加入适量食用油、生抽、盐和蚝油，充分混合均匀。

5、将调制好的酱汁用勺子涂抹在茄子表面。

6、将茄子再次放入预热好的烤箱，以200度上下火烘烤10分钟即可。

7、将烤好的茄子取出，装盘即可享用。

以上是制作烤茄子的步骤，简单易行。烤制过程中，茄子的纹理变得绵软，酱汁的调配更是赋予了茄子丰富的口味。这道美食不仅美味可口，还富含营养，适合成人和儿童食用。让我们尝试制作这道美味的烤茄子，品味茄子的独特滋味吧！世界百科dxf6.com