怎样煎鳕鱼好吃又简单 鳕鱼煎着吃怎么做

1、材料：适量鳕鱼、适量黄油、1勺蚝油、1勺生抽、1-2根葱、3片生姜、2瓣大蒜。
2、准备好所需食材，将小葱切段、生姜和大蒜切片备用。
3、先用厨房纸巾吸干鳕鱼的水分，然后在鱼皮中间切断，以防煎鱼时鱼皮卷起。
4、预热锅后，加入黄油。当黄油预热并融化时冒小泡泡，放入鳕鱼煎至一面金黄，然后翻面继续煎至另一面金黄。
蚝油、生抽和水混合成调味酱，倒入锅中。随后加入葱段、生姜和大蒜片，继续煎至收汁，即可出锅享用。